tiistai 11. maaliskuuta 2014

Peruna-fenkolibyree

 Löysin kuin löysinkin lehtikaalia. Viime viikollahan etsin sitä monesta kaupasta enkä löytänyt

Moisen herkun takia tuli muutama kilometri ajeltua,  mutta oli se kyllä sen arvoista

Lähdin kauemmaksi kauppaan n. 30km, ja johan löytyi, mutta mutta :))

Kassalla sitten ilokseni huomasin että kukkaro on toisessa kassissa viikonlopun jäljiltä.
Kaikki ostokset oli jo kassan toisella puolen ja minä toisella.
Ei auttanut muu kuin viedä kassi kaupan kylmähuoneeseen ja lähteä hakemaan kukkaroa.

Tulipahan ajeltua, he. Kiersin rantatietä, kattelin kevään tuloa ja nautin auringonpaisteesta




 Pinaattia ja fenkolia



 Paistelin lehtikaalit ja pinaatinlehdet pannulla alhaisessa lämmössä sitruunanmakuisessa oliiviöljyssä.
Oikeen hyvä lisuke. Ostan toistekkin tai vielä parempaa jos vaikka yrittäs ite sitä kasvattaa


Loistava lisuke lohimedaljongille ja peruna-fenkolibyreelle
Kuulostaapa hienolle, hi 

Oikeesti ihan vaan arkiruokaa, nopeeta ja helppoa 

Alla ohje


 Päivän jobi ruuanlaiton lomassa. Värimailma on molemmissa sama :)


 Päivän herkku


Poista fenkolista varret ja halkaise se

Ota uloimmat 2 kerrosta talteen. (näistä tulee tarjoiluastia)

Poista ydin ja pilko loput fenkolista

Aseta fenkolikupit, pilkottu fenkoli ja perunat höyrykeittimeen ja kypsennä niitä n. 20 min 
Siirrä fenkolikupit syrjään
Lisää oliiviöljyä n. rkl ja 1/2 dl kanaliemi. Survo peruna/fenkoli tehosekottimessa tai sauvalla
Mausta ja aseta fenkolikupille

Helppoa mutta näyttävää :)

Unohdin ostaa perunaa joten tein omani samalla tavalla mutta perunan tilalla yksi iso bataatti 


Kauppareissulla bongattua


Herkutellen alkoi uusi viikko. Ihana, ihana aurinko kutsuu. Metsää ja maalailuja on suunitelmissa tänään

Ihanaa tiistaipäivää teille

Maarit

6 kommenttia:

  1. Voi mitä herkkuja olet taas valmistanut...:)

    VastaaPoista
  2. nami nami ja nami..ihanan näköistä ruokaa jälleen kerran.

    VastaaPoista
  3. Haaste blogissani :)

    Kiitos ruokainspiksestä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ei muutakun fenkolin ostoon , nam. :) Käyn kattomassa haasteen. Oon vaan niin surkee niissä

      Poista

Kommentti näytetään hetken kuluttua