keskiviikko 5. helmikuuta 2014

Gluteeniton runebergin torttu

Jaahas se olis sitte niinku 5.2 eli Runebergin päivä ja ihanien herkkujen päivä näin ollen myös

Mulla on ihan oma ohje tälle herkulle, gluteeniton sellainen.

Ei se tietenkään sama asia ole mutta aika liki kuitenkin päästään tällä ja jos ei maistu oikeelle niin onpahan sitte vaan hyvä muffinssi







Ja sitten se ohje:

200g mantelijauhetta- yksi pussi
2tl  kanelia
1 rkl kaardemummaa
1/2 dl kookkosöljyä
1/2 dl  agavesiirappia. Olen laittanut inkkarisokeria siirapin tilalle monta kertaa ja on ihan hyvää
2 munaa

Kaikki aineet vaan sekaisin ja sen jälkeen  muffinssivuokaan tai silikoonivuokiin
Uuniin 200 asteeseen noin 25min.  Tarkista kypsyys tikulla

Kun muffinssit tulevat uunista anna niiden jäähtyä jotta ne irtoavat helposti vuuistansa

(Jos heti alkaa irroitella niin käy kuin mulle, eli puolet valmiista tortusta jäi vuokaan :)

Leikkaa sen jälkeen niistä pohja tasaiseksi, eli muffinssin pinta onkin nyt pohja

Laita kattilaan 2dl vettä ja 2rkl inkkarisokeria ja lämmitä kunnes sokeri on sulannut.

Anna jäähtyä.

Sen jälkeen lisää 4rkl mantelilikööriä ja sekoita

Sitten kastele torttu siellä liemessä, ensin yläpää ja sitten alapää. Laske noin viiteen ja anna imeä sen aikaa lientä

Valuta hetki ja koristele vattuhillolla ja sokerikuorrutteella

Bon Apetit

Ei niin kauniit mutta niin vietävän hyvät 


Tämä on yhden-naisen ohje. Joka tarkoittaa vain vähäistä määrää herkkuja ...:)

Kannattaa suosiolla tuplata se jotta muutkin kuin gluteenia välttelevät saavat herkutella niillä

Ovat tosi hyviä kenen tahansa syötäviksi

Sitten ei muuta kun herkuttelemaan vaan.

Tämä tyttö taitaa kuulailla hetken ja lähteä sitten hakemaan autoa huollosta

Joten nauttikaa Ruunebergin tortuista ja muistakaa ulkoilla siellä on aivan mahtava keli, kylläkin aika liukas joten olkaa myös varovaisia siellä

Ja missäs se kuula sitten taas olikaan :DD


Maarit

Heli, laitan sulle illalla viestiä siitä miten vois päästä alkuun tai miten minä pääsin

4 kommenttia:

  1. Kiitos ohjeesta Maarit! Poimin gluteenittomia ylös, ja tätä tekisi mieli kokeilla:)

    Raikkaita ulkoiluhetkiä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ohje on todella lähellä oikeaa torttua :) Mieskin kehui melkein aidoksi, he ja se on paljon se

      Poista
  2. Voi sua ahkeraa! Mä vaan herkuttelin... ja keksin kaikkee muuta, kuin kuntoilua ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Herkuttelu ja kaiken muun kivan keksiminen on sallittua ja älyttömän kivaa, kuten mulle tuo kuntoilu.
      Mulla on huikeat tavoitteet. Tytär täyttää tasavuosia maaliskuussa ja sitä ennen pitäisi olla allit veks. Pikkumusta kutsuu ;DD

      Poista

Kommentti näytetään hetken kuluttua